Mie-Choco – moulé – 500g

Le Mie-Choco, de son nom complet Pain de mie au levain avec des pépites de chocolat, est un petit pain moulé, gourmand, moelleux, … allié du goûter, des gourmands et des enfants.

Sur la base du pain de mie au levain déjà présent dans la gamme des Petits Pains de Jo, il contient peu de sucre, moins de matières grasses et surtout aucun additif, comparé aux pains de mie que l’on peut trouver dans les grandes surfaces. A cela, on rajoute des pépites de chocolat noir.

 

Poids du pain 500g environ, le poids final du pain pouvant varier légèrement selon les conditions météo, la cuisson, …

Ingrédients : Farine de blés anciens T80 (AB) ; eau filtrée ; levain ; pépites de chocolat noir (minimum 50% de cacao) ; sucre de canne (AB) ; beurre (AB) ; huile de tournesol ; sel de Guérande ; levure.